Ежегодно с 1986 года наша страна отмечает Праздник белых журавлей. Он появился по инициативе дагестанского поэта Расула Гамзатова — автора знаменитого стихотворения, посвященного солдатам, не вернувшимся с войны.
Клуб «Эрудит», собравшийся в актовом зале КЦСОН Артемовского района, узнал из подготовленных библиотекарем Артемовской центральной библиотеки С.В. Козловой штрихов к портрету «Летят в бессмертье журавли» об истории появления знаменательной даты. Этот праздник также способствует укреплению многовековых традиций дружбы народов и культур многонациональной России.
Поэтому вторая часть заседания была посвящена приближающемуся Дню народного единства. Эрудиты старались угадать костюмы, жилища и музыкальные инструменты разных национальностей. Оказалось, что хомус или варган имеются у многих этносов, а напиток кумыс есть даже у северных жителей! Заинтересовали и другие названия блюд. Например, у бурят есть боовы, что в переводе означает «подошвы», а у якутов рулетики из кусков печени называются «чохочу».
Сейчас мы уже не задумываемся о том из какой кухни пришло то или иное блюдо, часто готовим плов, варим борщ с пампушками, жарим шашлык, стряпаем манты и это всех объединяет.
Наталья Федорова. Фото - Светлана Козлова
